Lekker, lekker, lekker! Hamburger ZONDER vlees met salade

14 0

Leuk begin van de herfstvakantie (voor degenen die herfstvakantie hebben) én snel klaargemaakt, deze vegetarische hamburger. Niet alleen lekker maar ook nog gezond. PS: Dit recept is ‘gefinetuned’ by mom.

Ingrediënten voor 4 personen

  • Tomatenburger of andere vleesvervangende hamburger
  • Vier Italiaanse bollen
  • Rode en normale ui
  • Vier tomaten
  • Rucola sla
  • Dressing, bijvoorbeeld thousand islands
  • Als je wil: Ketchup

Zo maak je het klaar

Was de sla en doe deze in een grote schaal. 

Snij drie tomaten in schijven of partjes en doe deze in de sla. Snij één tomaat in schijven voor de hamburger. Snij vervolgens de uien in ringen voor de hamburger en in stukjes voor de sla. Maak hierbij gebruik van een mix van rode en gewone ui. Mix de sla en doe er de thousand islands dressing bij. 

Doe een klont boter of scheut olie in je pan doe er als eerste de schijven tomaat en uiringen in. Lekker om mee te bakken met je burger namelijk. Doe tot slot de burgers in de pan en bak 3 minuten aan elke kant.

Neem de Italiaanse bollen en doe er de burgers op. Maak af met de meegebakken tomaat en uiringen. Eventueel afmaken met een scheutje ketchup. 

Variaties

Maak je burger een keer af met een plak cheddar cheese. Zo krijg je überlekkere vega cheeseburgers. Ook lekker met een portie friet uit de oven of airfryer!